180€ par personne tout inclus
Pour le réveillon le 24 ou pour le déjeuner le 25, dégustez un repas de fête dans un cadre atypique !
Fêter Noël dans le cadre féérique du Château …
Ambiance féérique d’un Noël d’Antan alsacien dans notre salle des Princes Evèques.
Animation musicale acoustique par le duo Foes & June en début de repas (19h à 21h le 24 – 12h à 14h le25)
Cocktail de Noël, menu gastronomique, accord mets et vins de notre sommelier, eau minérale, café.
180€ par personne tout inclus
Menu concocté par notre Chef…
Amuse bouche :
Truite d’Orbey confite, radis noir
* * * * *
Foie gras de canard d’Alsace laqué, raisins aigres-doux, pâtisson et noix de cajou
* * * * *
Noix de Saint-Jacques snackées, panisse, chou rouge en textures, jus au lard de Colonnata
* * * * *
Filet de pigeonneau de la ferme Théo Kieffer, purée Cardinal, oignons parfumés au sapin, bueswespaetzle
* * * * *
Balade chocolatée entre marron et clémentine
* * * * *
Pain d’épices d’Antan
Menu servi le vendredi 24 au dîner et le samedi 25 au déjeuner.
Réservez votre table par téléphone au 03.89.78.58.50, par mail, ou directement sur notre site.
