180€ par personne tout inclus

Une soirée romantique au Château pour fêter l’amour !
Menu gastronomique, Champagne Deutz, animation musicale.

Surprenez votre moitié !

Offrez-lui une soirée romantique au coeur du vignoble !
Dans notre majestueuse salle des Princes Evèques, vivez un tête à tête tout au Champagne autour d’une cuisine gastronomique de saison, au rythme d’une
animation musicale acoustique par le duo Foes & June.

 

14 février 2022 – Notre Chef a concocté un menu gastronomique pour l’occasion :

Mise en bouche : Cromesqui de chevreuil d’Alsace, crème montée au brocoli fumé
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Tartare de maigre aux salicornes, gel passion, guacamole et pignons de pin
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Noix de Saint-Jacques snackées, betterave au pluriel, café arabica et airelles
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Pigeonneau de chez Théo Kieffer cuit sur le coffre, carottes des sables, menthe et sauce d’une sangria
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Mini carpaccio d’ananas parfumé roquette – grenade
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Crémeux citron vert – huile d’olive, mangue rôtie, marmelade de mandarine bio et sorbet litchi
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Mignardises

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